“荞麦花开白雪香”的上一句是：“棠梨叶落胭脂色”，诗句出自宋代王禹偁所著的《村行》
《村行》
宋代 王禹偁
马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。
万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。
棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。
何事吟余忽惆怅，村桥原树似吾乡。
